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El pueblo de Coves de Vinromà está situado en Castellón, en pleno barranco de Valltorta, declarado Patrimonio de la Humanidad.

La actividad económica básica es la agricultura de secano, con cultivos como olivos, almendros y algarrobos. Entre su comida típica se encuentran los cocs covarxins.

Su poblamiento se remonta a la prehistoria, como lo demuestran las pinturas rupestres de Valltorta. Su enclave en el valle donde encontramos las pinturas, hace del barranco de Valltorta el sitio perfecto para hacer rutas a pie o escalada.

Entre su patrimonio se encuentra la Iglesia de la Asunción o la ermita de San Vicente Ferrer.

Sus fiestas patronales se celebran del 15 al 24 de agosto, cuando se celebra su “ball del plà”.

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