Elvas

Elvas é uma das principais cidades Alentejanas, sede de município, situada bem próxima da fronteira com Espanha, e desde cedo um importante bastião estratégico, construída dentro de muralhas em forma de estrela.

Toda a cidade é dona de um património riquíssimo, que conta com o Castelo, a Igreja de São Domingos, a Igreja de São Pedro, e a não esquecer o vistoso Aqueduto da Amoreira.

Apresenta diversos núcleos museológicos de grande interesse, como o Museu Municipal de Fotografia João Carpinteiro, o Museu Militar, o de Arte contemporânea, o Museu Rural, o Etnográfico, o de Arqueologia, o Museu do Ferrador e até o Museu da Cera da Piedade.

A Gastronomia Alentejana encontra-se bem representada em Elvas, destacando-se as sopas de pão, diversas especialidades de carne de porco e borrego, vários tipos de enchidos e as famosas azeitonas e ameixas de Elvas.