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Orio es un municipio costero de tradición pesquera situado en la provincia histórica de Guipúzcoa, en el País Vasco.

El casco histórico de Orio forma parte de un conjunto urbano de gran valor, conserva casi intacto el trazado medieval del casco y goza de un gran número de casas de diversas épocas. Orio es una población de tránsito de los peregrinos del Camino de Santiago, que cruza la ría del pueblo en barca para seguir camino en dirección a Zarautz.

La gastronomía de Orio es famosa por su reinvención de la taberna vasca, basada en una desbordante barra de pintxos, y platos inspirados en los pueblos pesqueros de Euskadi.

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Jone Olascoaga Balerdi
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