Santa Eulària des Riu

Poble a Islas Baleares

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Foto: Coniferous

Santa Eularia des Riu es un municipio de la isla de Ibiza formada por cinco parroquias distintas. Sus aguas son de temperaturas muy templadas y de una salinidad un poco superior a las oceánicas, por lo que se extrae de aquí unas de las mejores sales del mundo.

El río de Santa Eulária, que discurre por un valle proveniente del interior, es uno de los ejes vertebradores de la vida en el municipio. Entre sus lugares de interés encontramos el puig de Missa, un conjunto monumental que se alza en un monte con unas vistas privilegiadas. Además podemos visitar la iglesia de la Mare de Deu de Jesús, del s.XV, o la capilla d'en Ribes.

Sant Eulária es un lugar de largas tradiciones, y uno de sus bailes típicos se ha conservado durante decenas de siglos: el ball pagés.

La gastronomía del lugar se basa en productos marinos. Así, podemos encontrar platos como la “borrida de ratjada”, el pescado con salsa verde o el arroz de matances.

Com arribar-hi

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